Dobrodošli na spomladanski teden restavracij med 9. in 18. oktobrom!
V okviru Tedna restavracij ponujamo dva menija:
Mesni meni
Pozdrav iz kuhinje: račja pašteta po tradicionalnem receptu, v družbi orehovega masla, kreme pečene hruške z viljamovko, slivovega preliva in pirine jerpice
Žametna juha pečene koruze, slaninska pena z moštom, hrustljav ohrovt
Karameliziran »steak« iz natrgane teletine, muškatna buča, lisičke, zeleno jabolko
Kostanjev crémeux, Izabela, lešnik, bela ledenka
Ribji meni
Pozdrav iz kuhinje: namaz iz pečenega pastinaka, rikote in lisičk v družbi orehovega masla, kreme pečene kutine in slivovega preliva ter pirine jerpice
Žametna juha pečene koruze, slaninska pena z moštom, hrustljav ohrovt
File zlatovščice, krema muškatne buče, pečen por, limonin gel z rožmarinom
Kostanjev crémeux, Izabela, lešnik, bela ledenka
Za rezervacijo kliknite TUKAJ.